.png){kind=logo}
Tùy theo nhu cầu, quý khách có thể chọn loại yến thô, yến tinh chế hay yến sơ chế...
Tùy theo nhu cầu, quý khách có thể chọn loại yến thô, yến tinh chế hay yến sơ chế.
* Nếu bạn không có nhiều thời gian, muốn dùng loại chất lượng nhất và cần chế biến ngay thì nên dùng loại Y04 của Yến Sào Vũng Tàu- đây là loại nguyên tổ không qua tinh mà chỉ sơ chế rút lông khô, tai yến đã được làm sạch lông và các tạo chất từ chim yến.
* Nếu bạn có thời gian để nhặt lông bám trong tổ yến thì chọn loại yến thô Y05 hoặc Y06. Tuy nhiên việc nhặt lông tổ yến mất khá nhiều giờ, nhất là phải tỉ mỉ vì có nhiều lông con rất chi chít.
* Nếu bạn không có thời gian nhặt lông yến, muốn mua về chế biến ngay, cũng như muốn "giá mềm" hơn thì chọn loại Y02; Y03; Y07. Đây là loại đã qua tinh chế từ yến thô- nghĩa là từ yến nguyên tổ còn lông, tổ yến được xử lý ngâm nước, sau đó nhặt lông và tạp chất một cách cẩn thận, tỉ mỉ bằng thủ công, chọn lọc những sợi yến đặt vào khuôn tổ, chờ khô ráo sau đó tai yến được xử lý xấy khô để định hình lại tổ yến. Tuy tai yến đã được tinh chế, nhưng yến vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng, và đặc biệt không cho đường, không cho phụ gia, hay chất bảo quản mà tai yến chỉ toàn nguyên liệu 100% là sợi yến.
Như vậy yến thô là yến nguyên tổ còn lông
Còn yến tinh chế là loại đã trải qua công đoạn làm sạch lông và tạp chất
Từ khóa: tư vấn về yến, vì sao yến có nhiều loại, yến thô là gì, yến tinh chế là gì, các loại yến, yến sào
